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    食品包裝油墨的安全性對策
    編輯:無錫市錫龍油墨廠   時間:2018-11-02

        
          使用不安全的油墨容易造成油墨成分向食品遷移。油墨成分向被包裝食品遷移的發生主要有兩種機理,一種是蹭臟遷移,即印刷品在卷堆疊放過程中,印刷油墨層不可避免與印刷基材的另一面接觸,印刷油墨中的可能遷移成分在高壓等外力作用下蹭臟到基材未印刷面,而當基材未印刷面在與被包裝食品接觸時,印刷油墨中的可能遷移成分就會跑到食品中。另一種是擴散遷移,即食品包裝印刷油墨中可能遷移物透過包裝基材向食品遷移,從而對包裝內的食品產生影響。即便是剛性材料如塑料瓶,也不是有效的阻隔層,也不能完全隔離遷移物質擴散。由遷移發生的機理可見,遷移的發生與多種因素相關:油墨配方、基材選擇、包裝結構、印刷過程控制、印刷成品存放、后期使用等,油墨的遷移要根據具體情況具體分析。

      可見,要想確?!吧嗉獍踩?,從油墨角度來講就要選擇安全低遷移油墨。對此,許多油墨制造商做出了積極響應,推出了無毒、無味的低遷移油墨。早在十多年前,油墨巨頭盛威科集團(以下簡稱“盛威科”)就推出了低遷移油墨解決方案,包括SB、 WB、UV以及全植物油基膠印油墨等產品,以應對食品安全的挑戰。

      采取措施減少或避免食品包裝中因油墨遷移而對食品造成潛在的安全性危害已迫在眉睫,消涂油墨遷移的安全性危害已成為我國當前發展綠色包裝的重要課題。因此,這就對油墨制造商提出了較高要求。下面,筆者將從油墨制造商角度出發,談談如何提高食品包裝油墨的安全性。

      1.把控油墨原材料重要關

      食品包裝的安全問題與油墨成分密切相關,而油墨是多種成分的混合物,其安全性首先取決于其“成分即原材料”的安全。加強油墨原材料的掌控是保證食品包裝油墨安全性的關鍵措施之一。這就要求油墨制造商在選擇油墨原材料時,盡可能從參照標準和規定的有關物品中進行選擇,并嚴格測試原材料的性能。盛威科在這方面的做法值得其他油墨制造商學習。盛威科實施嚴格的原材料引進流程,執行最嚴格的歐盟標準,從提出原材料樣品需求,到實驗室測試、生產測試,集團健康、安全與環境部門的審批,再到商業審批、確定原材料,每一環節都十分謹慎,以確保每一批原材料無毒、對油墨安全無影響。


      2.提升油墨研發水平

      隨著人們對食品安全意識的提高,食品安全也將越來越受到重視,對食品包裝油墨的安全性也將提出更高要求。因此,油墨制造商應不斷加強技術改進,深化創新,生產既符合食品安全要求,又滿足印刷企業要求的食品包裝油墨,如醇溶性油墨、水性油墨、UV油墨等環保油墨。盛威科一直保持著創新的傳統,擁有一支優秀的研發隊伍,在新技術、新產品、新原材料等研發方面均投入了巨大精力,近年來推出了諸多優異的食品包裝油墨。如drupa2016上,盛威科推出了用于食品包裝的低遷移LED UV柔印油墨等,自投入市場以來,受到越來越多印刷企業的青睞。

      

          3.推動食品安全性相關法規的制定

      安全性法規即針對油墨遷移量的限量法規。目前,全球只有一部食品包裝油墨法規,即瑞士食品接觸材料法規SR817.023.21。該法規已是很多企業在管控食品包裝油墨安全方面的重要依據及參考。在國內,雖然即將實施的GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》許可了一些物質使用在油墨中,并給出相應的遷移限制,但是相比瑞士法規,這些許可物質數量上還不能滿足行業要求。國家已出明確計劃要制訂專門的油墨標準。

      因此,我國應加快建立包括食品包裝在內的食品安全監測監控體系,完善食品包裝油墨及承印物的成分、殘留量限量法規,加快制定對包材、油墨、膠黏劑的遷移限量的安全性法規。油墨制造商也應該積極參與進來。例如,盛威科就憑借專業經驗積極支持行業立法流程,協助建立行業包裝安全標準與規范,在食品安全協會中擔任重要角色等。

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